zondag 31 juli 2016

PRUIMENTIJD - PLUM TIME




Hier staat onze pruimenboom, Prunus domestica ´Opal´. De boom voelt zich opgelucht, de takken zijn hun zware last bijna kwijt. De huishoudtrap en zelfs de ladder zijn er aan te pas gekomen, want de pluk werd ons door de Hortensia´s niet gemakkelijk gemaakt. Hoe dom kon je zijn Janneke om de pruimenboom, al jaren geleden, een onderbegroeiing van Hortensia´s te geven.  Andere jaren kroop ik onder de Hortensia´s rond om de pruimen op te rapen, totdat ik daarmee stopte. Na die tijd kwam op het pad de zure weeïge geur van verrotte pruimen me tegemoet. De vogels en wespen waren er goed mee en ook de Hortensia´s waarvan de bloemen zelfs het volgende jaar iets blauw kleurden.

Dit jaar heeft F. er zich mee bemoeid en plukte emmers vol pruimen. Omdat ze ongeveer allemaal tegelijk rijp zijn, moeten ze ook snel verwerkt worden. Daar ben ik dan weer voor, ondertussen eet ik er veel te veel, ze zijn zo lekker, met als gevolg buikkrampen. Ik leer het nooit, elk jaar hetzelfde....



Here is our plum tree, Prunus domestica ´Opal´. The tree is relieved, the branches are almost emptied of their heavy burden. The stepladder and even the high ladder are used, because the Hydrangeas made picking not easy for us. How stupid you could be Janneke, to give the plumtree an undergrowth of Hydrangeas already years ago. Other years I was crawling under the Hydrangeas to gather the fallen plums untill I stopped this.  After that time the sickly sour smell of rotten plums came to meet me already on the way to the tree.  Birds and wasps were lucky and even the Hydrangeas of which flowers showed slightly blue next season.

This year F. was interfering and picked buckets full of plums. Because they are almost all ripe at the same time, they shall be processed quickly. That´s my job, in the meantime I´m eating plums, too many too delicious, resulting in abdominal cramping. I´ll never learn, it´s every year the same....



Er hangen er nog een paar maar de meesten zijn eraf. Verschillende buren kregen een emmer of een zak vol en wij zijn weer bevoorraad voor de winter.



There are still some in the tree but most are given away or processed. Neighbors got a bucket or bag full of plums and we are stocked for winter.



Ik maakte bakjes pruimenmoes en een paar taarten om in te vriezen. Pruimenjam met kaneel en pruimenjam met port en pruimenchutney.  De pruimenchutney moet 6 weken staan voor gebruik, maar ooo, het is nu al zo lekker.



I made plum compote and some cakes for the freezer. Plum jam with cinnamon and plum jam with port and plum chutney. You should wait using the chutney for 6 weeks, but oooo, now it is already tasting delicious, can´t wait..... 



Dit is slechts een klein gedeelte van de inmaak, de pruimen komen nu mijn neus wel uit.

This is only a small part of the preserves, plums are coming out of my nose by now.



Het beste en lekkerste heb ik echter voor het laatst gehouden, dat zijn de pruimen op rum. Die staan nu lekker te worden in de kast en komen er met Kerst pas weer uit.

However, I have kept the best and most delicious for last, the plums on rum. They are in the cupboard to be nice and tasty and will be at their best with Christmas.

Ik eindig deze post met de gevleugelde woorden die P.C. Hooft op het Muiderslot uitsprak wanneer zijn vrienden weer huiswaarts gingen: 'TOT IN DE PRUIMENTIJD'.

I finish this post with the winged words P.C. Hooft pronounced at the Muiderslot castle when his friends were going home: 'SEE YOU IN THE PLUM TIME'.




38 opmerkingen:

  1. Dear Janneke,

    How wonderful that it is plum season there and loved seeing what you are doing with them. enjoy

    Hugs
    Carolyn

    BeantwoordenVerwijderen
  2. You have been so busy cooking the plums. The jars look very pretty and I can imagine how delicious your plum chutney is! Not to mention that Christmas delight.
    It is trial and error :) When planting we don't always make wise choices :)

    I wish you a very wonderful August Janneke 💕

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Janneke zag eens pruimen hangen......oh als eieren zo groot...
    En na de pluk en veel inmaakwerk is er een voorraad aan lekkers ontstaan waar je U tegen zegt.
    Wat zal het op het einde van het jaar heerlijk lepelen zijn uit die ouderwetse snoeppot die zijn naam dan zeker eer aan doet☺

    Fijne zondag en lieve groet,Ger

    BeantwoordenVerwijderen
  4. When a child I could not help eating so many plums that I ended up wetting my underpants, and I still love the taste. Plum trees don't last for long so we have been thruogh many different types. At the moment opal is no one of them.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hmmmm, Janneke lekker hoor die pruimen. Maarja, buikkramp is niet zo fijn, Haha. Mooie foto's weer van je fraaie tuin.
    Groet Kees.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. It's a great idea to have an undergrowth for a fruit tree...ours doesn't have any and all I can see are rottening fallen fruit! Your hydrangeas might be a hindrance during picking period but it looks beautiful and shaded by the tree and is probably fed by the odd fallen fruits in the process:) It's wonderful that you have the summer fruit abundance:)

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wat een oogst Janneke als ik dit zo lees en goed dat je man is gaan plukken want om zoveel te laten liggen is echt zonde .Dat word later weer smullen al heb je het nu wel even gehad met pruimen.Ik zit te watertanden bij al dat lekkers wat jij ervan maakt .
    Groetjes Elisabeth

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Lucky you Janneke - for some strange reason both of our plum trees are devoid of fruit this year and it is not because the blossom was caught by frost - I am now wondering why?

    BeantwoordenVerwijderen
  9. We have plums on all of our trees this year - Victoria, greengage and damson. But they are all still green! I love eating them raw, but like you, they give me stomach cramps. I still have damson chutney in the cupboard from a few years ago. Mostly I give them away too - just too many to handle.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. hallo janneke,
    you was very busy. i love plum jam. plums on rum sounds interesting.I have never made a plum chutney....how do make the plum chutney?
    your hydrangeas are beautiful!!!!
    wish you a nice sunday,
    regina

    BeantwoordenVerwijderen
  11. You do really a lot with the plums! I am sure they taste very nice :)

    BeantwoordenVerwijderen
  12. What a delicious treat they must be, fresh from your garden. I planted a fig tree last year and hope to have fruit in future years to process into jam.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. I'm smiling as I read your post Judy, a bountiful harvest with so many plums to eat and process. May I suggest giving members of your garden club some and having each prepare them in their own way, then a gathering to taste and share the recipes.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. wow prachtig de tuin en de pruimen zien er heerlijk uit en ook mooi egaal geen vogel die er bij zitten super leuk dat je er ook jam en een taart van maakt echt pruimen tijd hi hi grapje maar prachtig die kleuren

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Wat een geweldige pruimenoogst hebben jullie dit jaar!
    Hier hangen de appelbomen na jaren weer eens doorgebogen onder hun vracht. Denk dat dat appelsap wordt en wat appelgebak.
    Mooi de hortensia's onder je pruimenboom-misschien daardoor zo'n geweldige oogst?
    Gezellige avond
    groetjes,Truus uit Drenthe

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Dat was wel een grote boom vol!
    Heerlijke dingen heb je ervan gemaakt.
    Ze zien er ook zo mooi gaaf uit.
    Geniet van je heerlijke gaven.

    Liefs, Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Wat een ijver,Janneke.
    En wat zal dat lekker smaken,
    zo uit je eigen tuin.

    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  18. I want a plum so bad right now!
    LOL!
    xoxo

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Yummy! I really want to taste the jam. It must be so tasty! Plum is so expensive here, cause it must be imported from sub tropical area.

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Heerlijk die pruimen. Mijn overbuurman heeft een pruimeboom en heeft ons een grote zak gegeven. We gaan ook wat pruimejam maken.

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Moet heerlijk zijn zoveel pruimen te kunnen oogsten. En helemaal geweldig is dat je zoveel manieren weet om die grote oogst te verwerken. Dat wordt lekker smullen.
    Fijne week Janneke.

    BeantwoordenVerwijderen
  22. What a good harvest. My dad used to make raspberry bounce: raspberries in bourbon or rum or something. I was too young to drink it. We don't have a plum tree. Perhaps we should plant one. You will read about our recent bout with Mother Nature and our fruit trees. You can use only so many plums, but it looks like you used a good share. And yes when we have fresh fruits, we do tend to over eat and suffer the consequences, but that's okay, too. Lastly, I'd be tickled to have such gorgeous hydrangeas anywhere.

    BeantwoordenVerwijderen
  23. You certainly had lots of plums and the pie looks delicious. I can see why harvesting them proves difficult!

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Geweldig ...wat een lekkers zeg.... Ik wou dat ik je buurvrouw was hihihihihi....liefs fijne week Ria x

    BeantwoordenVerwijderen
  25. How wonderful to have an abundance of plums (or any produce) and to use it wisely. You will be enjoying these for many months.

    BeantwoordenVerwijderen
  26. This post brings many memories. My father and mother had a plum tree, and each July we would make jam and plum cakes and eat so many yes we all got abdominal upset!

    Your plums are beautiful and this was a wonderful post.

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Die pruimen vinden wel een hele dankbare oogst-verwerkster!

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Ooh, what a wonderful post, Janneke!
    The lovely photos give a good idea of how tasty your plums are and how delicious your jams and chutneys will be. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Hello, your plum and the hydrangeas are beautiful. It is great to have so many plums to make the jams, pies and the plum rum. YUMMY! Happy Tuesday, enjoy your day!

    BeantwoordenVerwijderen
  30. After reading this post I now have a longing to find some plums to eat! Your recipes look delicious and it is so nice that you will be able to enjoy them for many months to come. The hydrangeas look pretty under the plum tree despite the difficulties you have in picking the fruit! Sarah x

    BeantwoordenVerwijderen
  31. Druk, druk, druk! Pruimen verwerken is een hele klus. Ik verwacht ook een grote oogst, maar het duurt nog enkele weken. Ik heb een laat soort. Maar lekker! Groetjes Hetty

    BeantwoordenVerwijderen
  32. Janneke, you gave me a good idea: to make some cakes for the freezer! Nice! I'll make some with blackcurrant, it's yummy. I also like you having plum rum for Christmas, I should do this delicates.

    BeantwoordenVerwijderen
  33. Oh, how wonderful to have so many plums! You have made good use of them and it all looks so delicious! Lovely cakes, jams and the compote and rum are something wonderful to look forward to! The hydrangea does look pretty, though. xx Karen

    BeantwoordenVerwijderen
  34. Hahahahaha.... vooral dat laatste van : "Tot in de pruimentijd"! geweldig en wat een lekker pruimen zeg! Heerlijk al die gerechten die ervan gemaakt hebt. Wel zonde dat je ze een tijdje zo hebt laten vallen en liggen omdat je ze niet meer opraapte maar nu moeten er weer hele acrobatische toeren uitgehaald worden om de pruimen te plukken. Ook nog een een tijdrovende klus om al de pruimen te verwerken maar...... dan heb je ook wat :-).
    Een hele leuke post Janneke.
    Groetjes, Helma

    BeantwoordenVerwijderen
  35. Yum! Lots of nice things here :-) My plumtree isn’t really ready to be harvested, but only a few weeks more and then it will plums and apples in my garden too.

    BeantwoordenVerwijderen
  36. Ja ik had ook een opal pruimenboom, die waren zeker lekker. Pruimen eraf en dan begon de boom zijn blad te verliezen. In mijn boom groeide allemaal olifanten
    voet [paddestoel] in, teken van ziek zijn. Boom is toen ook gerooid...............liefs.Conny

    BeantwoordenVerwijderen