Juist omdat mijn 'potager' slechts van minimale afmetingen is, hoe durf ik het eigenlijk nog een 'potager' te noemen, smaken de groenten extra lekker, zelfs beter dan toen ik in het verleden nog een echte Hollandse moestuin had waar ik alles in kon telen. Nu is het een stukje hier of een stukje daar of in een pot. Sla hebben we dit jaar in hoge potten, geen slecht idee met die rondhuppelende konijntjes.
Ik oogste vandaag voor de derde keer een maaltje rode bietjes, één van F's favoriete groenten, plukte de rijpe tomaten in de kas en een plukje sla voor mezelf. Als ik dat op tafel leg in de kas, voel ik me rijk, alsof ik de eigenaar ben van een heel grote 'potager'.
Enthousiast geworden, snij ik ook de 3 gladiolen die net uit beginnen te komen en knip alle bloeiende Lathyrussen, dat doe ik om de dag om ze zo lang mogelijk door te laten gaan.
Precisely because my 'potager' has only minimal dimensions, how I dare to call it a 'potager', the vegetables are even more tasty, they taste even better than in the past when I had a real Dutch kitchengarden where I could grow almost everything. Now it's a piece here and a piece there or in a container. Lettuces I grow this year in high containers, no bad idea with five bouncing bunnies in the garden.
For the third time this year I harvested a meal of beetroots, one of F's favorite vegetables, picked ripe tomatoes in the greenhouse and a tuft of lettuce for myself. When I put this together on the table in the greenhouse, I feel rich, as if I'm the owner of a huge 'potager'.
Enthusiastic I also cut the three gladioli which just show some colour and cut all blooming sweet peas, I do this every other day to let them continue making new buds as long as possible.
Als ik met mijn oogst in de keuken kom, staat daar een schaal pruimen, geplukt door F. Wat kan een mens zich gelukkig voelen met kleine dingen als eten en bloemen uit eigen tuin, daarbij een per ongeluk afgeknipte roos en Snarf zijn tennisballen als toevallige decoratie.
When I come into the kitchen, there is already a dish with plums picked by F. How happy one can feel with small things like food and flowers from own garden, one by accident cut rose and Snarf's tennis balls coincidentally as decoration.
De rode bietjes staan inmiddels al te pruttelen, de favoriete groente van F. Verder is het volgende gedicht wel van toepassing op hem.
In the meantime the beetroots are simmering, F's favorite vegetable. Further the following poem is certainly applicable to him.
Ode aan groente
Al vorm ik met mijn vrouw een lekker paar
Toch blijken onze smaken te verschillen,
Want zij snapt niet wat alle mannen willen
En maakt dus elke dag weer groente klaar.
Maar ik als man ben er de man niet naar
Mijn honger met konijnenvoer te stillen,
Daarvoor heb ik gewoon geen smaakpapillen.
Maar desondanks zijn vaak de rapen gaar.
Mijn vrouw is immers net als alle vrouwen
Die groente als gezonde kost beschouwen
Waar ik naar haar idee niet buiten kan.
Daarom licht ik de deksel van de pan
En al moet ik met lange tanden kauwen
Mijn groente zal ik eten als een man.
- Driek van Wissen 1943-2010 -
A Dutch poem which I shall try to translate:
Tribute to vegetables
Although I form with me wife a nice couple
Our taste appears to be different,
For she does n't understand what all men want
And prepares every day vegetables for dinner.
But as a man I am not the man
To satisfy my hunger with rabbit food,
I just do not have taste buds for that.
But nevertheless often the goose is cooked.
My wife is, after all, like all women
Who consider vegetables as healthy
To her idea I cannot do without
That's why I take the lid of the pan
And even if I chew with long teeth
I shall eat my vegetables as a man.
- Driek van Wissen 1943-2010 -
