zondag 1 maart 2015

DE TUIN OP DE SCHOP - GARDEN ON THE SHOVEL


1 maart, het middenstuk van de tuin is zo goed als leeg. Enkele Camellia's hebben we zelfs verplant met knop en bloem erin, maar ik ben hoopvol dat ze deze actie goed doorstaan hebben. Voordat we naar buiten gaan, nemen we eerst een kopje thee.  Op de tafel in een schaal, gemaakt door dochter C., liggen mijn laatste witte hyacinten. Ze stonden op glas, maar vielen om, nu mogen ze hun laatste bloeiende dagen liggend doorbrengen.

Van de laatste hazelnoten die ik tijdens mijn Snarfenwandelingen raapte in oktober, heb ik een hazelnootcake gebakken.  Het kraken van de noten was het meeste werk.  Ik vond een recept en bakte de cake, die heerlijk smaakte maar zwaar op de maag lag, wat was dat machtig, een halve plak is echt niet karig maar ruim voldoende voor 'ouwe vrouwtjes' zoals ik.



March 1st, the centerpiece of the garden is as good as empty.  We even transplanted a few Camellias with bud and flower, but I'm hopeful they have weathered this action.  
Before we go to the garden, we'll have a cup of tea.  On the table there is a dish made by daughter C., in the dish my last white hyacinths.  They were on glasses, but they fell, now they may spend their last blooming days lying.

I baked a cake of the last hazelnuts I picked during my walks with Snarf last October. Most work was cracking the nuts. I found a recipe and baked a delicious cake, which was heavy on the stomach. Half a slice is really not scrimpy but more than sufficient for 'old women' like me.




Recept Hazelnootcake.

200 gr. hazelnoten(zonder dop)    8 eieren
250 gr. suiker                                 200 gr. boter
1 eetlepel cacaopoeder                  0,5 theelepel bakpoeder
250 gr. zelfrijzend bakmeel          iets zout.

Boter en suiker romig kloppen, dan een voor een de eieren er doorkloppen.
Voorzichtig het gezeefde bakmeel, bakpoeder en zout er door mengen en daarna de cacao.
De hazelnoten in stukjes hakken, niet te fijn, en rustig door het beslag heenscheppen. 
In een ingevet cakeblik ongeveer 50 minuten gaar bakken in een voorverwarmde oven op 175 graden C.

Eet smakelijk!

Recipe Hazelnutcake.

200 gr. hazelnuts (without shell)  8 eggs
250 gr. sugar                                 200 gr. butter
1 teaspoon cacoapowder               0,5 teaspoon baking powder
250 gr. self raising flour                salt

Beat the sugar and butteer until it's creamy, then beating in the eggs, one by one.
Gently mix the sifted floor, baking powder and salt with the batter and then the cocoa.
Baking in a greased cake tin for about 50 minutes in a preheated oven at 175 degr. C.

Bon appetit! 



En nu naar buiten en wat zien we daar, een letterlijk kale tuin. We hadden geen haast, daarom hebben we er bijna heel de winter over gedaan om het leeg te halen en sommige dingen te herplaatsen.  Je zult niet geloven wat hier uit kwam:  4 cypressen, buxushaagjes, klinkerpaadjes, buxusbol, 21 ouderwetse en heester rozen, 1 buddleja, vaste planten en bollen.
Er staat nog een zaailing Helleborus. Ik heb even gewacht tot de bloemen opengingen en zie dat deze niet zo mooi zijn, dus mag de plant weg.

Als ik achter me kijk, zie ik tot mijn grote vreugde de schitterende bloemetjes van de lang bloeiende Prunus subhirtella 'autumnalis' prachtig tegen de blauwe lucht afsteken.



Then we go out to see a piece of literally bare garden. We were not in a hurry, that's why it almost took all winter to empty and transplant this piece of the garden.  You should not beleive but here were so many plants:  4 cypresses, box hedges, clinker paths, more boxwood, 21 ancient and shrub roses, 1 buddleja, perennials and bulbs.
Now there is only one seedling Hellebore.  I waited until this one opened their buds and now I know these flowers are not so pretty, so the plant can go away. 

When I look behind me, I am so happy to see the blooming Prunus subhirtella 'Autumnalis'  with small flowers showing beautifully against te blue sky.







Ook bloeien er al behoorlijk wat Helleborussen, ik wil wat foto's maken wat maar ten dele lukt. Ik probeer voorzichtig de hangende kopjes wat naar boven te buigen achter een stengel, zodat ze blijven staan, maar ze zijn zo weerbarstig, pak ik mijn camera en hup daar gaan ze weer.


There are also quite some Helleborus flowering, I want to make some pictures, what succeeds partly. Carefully I try to bow their hanging heads up behind a stem, so that they remain standing, but they are stubborn, I take my camera and wham there they go again.






Ook de Viburnum bodnantense 'Dawn' doet het gelukkig weer goed.  Nadat de pergola met een storm was ingestort,  moesten we de heester een beetje raar en drastisch snoeien dus vreesde ik het ergste.

Also the Viburnum bodnantense 'Dawn'  is happy blooming again.  After the pergola had collapsed with a storm, we had to prune the shrub drastically, so I feared the worst.



Ik ga proberen om elke eerste van de maand dit stuk tuin te laten zien, dan kunnen jullie mijn vorderingen bijhouden.  Laten we hopen dat het er in juni beter uitziet.

And from now on I try to show you every first day of the month this part of the garden, then you can keep track of my progress. Let us hope it shows better in June.


44 opmerkingen:

  1. Lovely trees and flowers and delicious-looking pieces of cake... :)
    I'm really looking forward to seeing how your beautiful garden will shape up when we are going towards spring and summer!
    Have a lovely March!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Your cake looks delicious! The hellebores in your garden are so pretty. I planted 'Dawn' last year, and I am looking forward to see mine in bloom some timev:)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. |Wat zielig, zo'n kaal stuk tuin! Maar... ben reuze benieuwd naar je vervolgverhaal over dit kale stuk! Altijd ook weer leuk om wat nieuws te ontwerpen. De hazelnoot cake ziet er goed uit. Ik heb een "getraenkter Zitronen cake! gemaakt. De citroenboom van mijn buurvrouw zit vol! Heb al allemaal citroen ijsblokjes in de vriezer, maar zo'n citroencake gaat er ook wel in!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. The cake looks yummy! I'm looking forward to following your garden through the year. Lovely spring flowers!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Oh jee...heb ik dat gemist bij je...dat je ook je tuin leeg ging maken...het ziet er bij jullie net zo uit als bij ons, wij zijn afgelopen week begonnen, om de zaak leeg te halen, het nodige zolang te verplanten of in potten te zetten, hier gaat 1/3 deel van de tuin er helemaal uit...waaronder de vijver van 24 kuub inhoud...en we beginnen opnieuw, met voorlopig alleen gras, vorig jaar hebben we de grote buxustuin er al uitgegooid, die waren allemaal ziek...dat is voor nu ook even gewoon gras geworden...eat gaan er veel eieren in je hazelnootcake...

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat een werk om alles zo te maken als je voor ogen hebt! Daar gaat wel een tijdje overheen denk ik. Moet het, als ik je goed begrijp, in juni af zijn?
    Ben er wel benieuwd naar hoe het er dan uitziet!

    groet Trijnie

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ja onze buxussen waren ook niet zo best en de straatjes verzakt, de cypressen moesten te veel in toom gehouden worden, dus we gaan nu op gemakkelijk, om te beginnen meer gras. De vijver zal ook nog een klus zijn om die dicht te gooien, wellicht met een kraan.
    In eerste instantie vond ik 8 eieren ook veel, dacht van klopt dit wel? Maar ja, hij is goed gelukt mét veel eieren dus.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Hello Janneke
    Thank you for visiting my post on Brugge.. you really should spend a few days there. We were there three days and it was so charming, the canal tour ride was amazing as well. Take care and I look forward to following your monthly garden posts.
    Wanda

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Er is al heel wat voorjaar te zien bij jou..
    Maar wat een werk, dat stuk leegmaken en nu natuurlijk weer opnieuw inrichten! Het is anders nog maar bar koud om in de tuin te werken! Daarna heb je een stevig stuk cake wel nodig ;-)
    Leuk dat we elke maand de ontwikkelingen kunnen zien!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Het ziet er altijd zo gezellig uit bij jou. Je begrijpt dat ik het recept direct heb gekopieërd. Spannend zo'n hernieuwde tuin, maar wel erg leuk.
    Helleborussen zijn prachtig, maar altijd die kopjes laten hangen, jammer toch.
    Ik heb wel eens een tak in de vorm van een katapult als steun gebruikt en dat werkt erg goed, ik ben benieuwd hoe de tuin wordt ik blijf je volgen, groetjes Anne-Marie

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wat zijn jullie druk Janneke en ik ben heel benieuwd hoe het er straks uit zal zien .Mooi de bloesem en de Helleborussen ,ja lastpakken om op de foto te zetten .Een heerlijk plaatje van de theetafel met die lekkere Cake en dat mooie servies !
    Groetjes Elisabeth

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Helemaal leuk zeg een nieuw stuk tuin. Ik hang aan je lippen en zie er naar uit hoe het zal gaan. Het is anders best een groot stuk. Succes ermee. Groetjes,

    Hetty

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Dear Janneke, what a nice way to start a gardening day with tea and a delicious hazelnut cake! You Dutch people know how to enjoy life!
    Wow, emptying the centerpiece bed in you garden must have been a heck of a work. No wonder that it took all winter. It is hard to believe that 21 varieties of roses plus some other plants were living there, the area must be much bigger in reality than it looks on the photo. I am looking forward to follow your progress in the re-design of this bed over the next couple of months.
    Your hellebores, the viburnum bodnantense 'Dawn' and the prunus subhirtella 'Autumnalis' are looking gorgeous!
    Wishing you a good start into the new week!
    Warm regards,
    Christina

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Oh, you do have spring! I wish we had as well... You have a beautiful china and thank you for a recipe, Janneke.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. It's always a delight to see your garden. I can't wait to see how the new patch progresses as spring and summer come along.

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Mmmm, lekker zo`n plakje cake, even met je meewandelen hoor door de tuin. Prettig dat je de latijnse namen erbij schrijft, want dan kan ik dat mooi even overnemen :-)) Ik vergeet dat nl. altijd.... Ik hoop deze week wat fitter te worden en ook weer even wat te kunnen doen in de tuin. Ben benieuwd wat je van het lege vak gaat maken!

    Groetjes van Petra

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Wow, that’s a big area to re-develop, always exciting with new things happening in the garden! Hellebores are tricky to photograph, I am keeping some of my seedlings in pots and hoping they will have some interesting flowers as it is much easier to take photos of them when they are in pots.

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Wat een tuinklus Janneke, maar het geeft wel voldoening, ik ben heel benieuwd hoe het eruit gaat zien.
    Er bloeit al heel veel bij jou, wat is de Prunus mooi, zeker op een dag als vandaag heerlijk om door de tuin te wandelen en die frisse lucht te snuiven...nou ja ietsje verder dan de tuin is ook lekker hoor:)

    Mooie week.

    Lieve groet, Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Ja hoor, die winter is nu wel echt helemaal voorbij, ik zie het zo, het wordt echt al lente... wat een heerlijkheid aan foto's heb je weer voor ons...
    En die cake is ook niet mis...
    Fijne avond,
    liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  20. What a beautiful tea set you have. The bread sounds yummy. I love flowering trees. As my Hubby and I drove to Northern California, last weekend, the almond trees were all in bloom. It was a heavenly sight.
    I can not wait to see your garden the season progress.
    Have a lovely Sunday and week ahead.
    Blessings!

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Je Prunus staat er prachtig bij, de mijne is nog niet zo groot maar ik ben hoopvol. benieuwd naar je stuk noeste arbeid ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Zo,dat ziet er spectaculair uit.
    Jullie zijn ijverig geweest.
    Leuk,om te kunnen gaan volgen,hoe dit stuk tuin gaat worden.

    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Oh I can not wait to see what you do with that space!!!! How exciting!! And I can't believe what you took out of it! I have no doubt that the transformation is going to be amazing!!! Your post has convinced me that I need some more hellebores in my garden...yours are lovely! And that cake! Just so delicious looking my friend!!! Wishing you a lovely week ahead!! Nicole xo

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Hope you enjoy the cake!
    Love your helleborus...

    Greetings
    JetteMajken

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Beautiful helebores! And thanks for sharing the recipe!

    BeantwoordenVerwijderen
  26. That is a big area to plant up - I look forward to seeing its progress. Your hellebores are lovely but I understand your problem of getting them to hold their heads up but you did well. Well done you for collecting the nuts and spending all that time cracking them open - I have had my hazel tree a few years now - but still no nuts - I hope I live long enough to see some!

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Crikey ...... beautiful photos and I'm going to try that recipe. Am so looking forward to watching your garden progress.

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Oh, Janneke, you did such hard work digging a big spot in the garden. Where do you think to re-plant your 21 roses? It's a huge amount. Love your hellebore and prunus that is really very nice on blue sky. Mine will bloom later, in April. I will follow your progress in the garden.

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Leg eens een spiegel onder de Helleborus en dan een foto maken, je krijgt dan hele mooie aparte foto's.
    Gr Jan Wilde een Tuin.

    BeantwoordenVerwijderen
  30. The Prunus subhirtella 'Autumnalis' looks so magical against the deep blue sky.
    I resort to the same tricks photographing Helleborus too. The times I have stoop down, carefully manipulated the drooping flower heads to show their beautiful faces, straightened myself up and set the camera only to find them hanging their heads down again. I am trying to think of another way of catching them.

    BeantwoordenVerwijderen
  31. Dat wordt vast nog vaak thee drinken met lekkers erbij voordat je in de tuin gaat werken en op zo'n voedzame plak hazelnotencake hou je het zware werk wel even vol(en jij zelfs op een halve plak)en hoezo oud........de duvel is oud....k'weet alleen niet of die cake lust;-)
    Zie wel dat jij van aanpakken weet aan die kale plak te zien en wat zal het straks minder bewerkelijk zijn maar vast ook weer heel mooi.
    Succes met de grote tuinklus en hopelijk krijgen we een mooi voorjaar zodat het aangenaam werken is buiten.

    Liefs,Ger

    BeantwoordenVerwijderen
  32. Jeetje wat een klus Janneke, maar tegelijkertijd ook een uitdaging om er weer wat moois van te maken. Ik benieuwd hoe dit stukje tuin eruit gaat zien!

    De cake ziet er goed uit. Ik heb het zelf nog nooit gebakken. Dank je wel voor het recept!

    Fijne week en succes met de tuin!

    Madelief

    BeantwoordenVerwijderen
  33. Janneke, Your garden is amazing! You have so many beautiful blooms. Spring is on the way! Happy Gardening!

    BeantwoordenVerwijderen
  34. Your garden looks so lovely and is not as bare as mine! That's a lovely idea to share it with us each month. I'm sure next month it will be even more wonderful! Sarah x

    BeantwoordenVerwijderen
  35. You do have a bare spot. It will be fun to watch you fill it. Lovely spring buds, too. We are waiting and waiting and waiting.

    BeantwoordenVerwijderen
  36. Exciting time Janneke - you have been ever so busy this winter. I look forward to seeing all your progress over the coming months.
    You've some very pretty Hellebores. The double white is particularly beautiful.

    BeantwoordenVerwijderen
  37. De tuin is echt een stuk leger geworden!
    Ben heel benieuwd hoe het weer gaat worden.
    Kan me wel voorstellen dat je het wat gemakkelijker wil hebben.
    Mooi viooltjesservies heb je!

    Liefs, Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  38. Hi Janneke, the hazel nut cake looks delicious and I love the tea set too. Looks like your garden is getting ready for spring.nthe Hellebores are stunning and looking so healthy.
    Enjoy your weekend dear.
    Hugs,
    Aida

    BeantwoordenVerwijderen
  39. Mijn hemeltje Janneke wat een klus!! Ik ben reuze benieuwd hoe dit gedeelte van je tuin er uit gaat zien.
    Heerlijk weekend gewenst.

    BeantwoordenVerwijderen
  40. Delightful winter flowering cherry trees and hellebores both winter treasures.
    The cake looks delicious!
    Have a lovely weekend!
    xoxo Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  41. Goh grootse werken zo ten zien... je Helleborissen zijn prachtig en wat een gezellig theeserviesje!

    BeantwoordenVerwijderen
  42. Hellebores are my favorite flowers, besides roses. A friend once showed me how she photographs them using a mirror on the ground.

    BeantwoordenVerwijderen
  43. Heel leuk om iedere maand hetzelfde stukje tuin te laten zien. dat zie ik ook bij Zem en dat is echt geweldig. De veranderingen die je dan ziet zijn soms onvoorstelbaar. Wat je trouwens veel Helleborussen in de tuin staan. Ik vind die echt heel erg mooi. Het recept van je hazelnootcake heb ik even gekopieerd en opgeslagen ;-)
    Groetjes, Helma

    BeantwoordenVerwijderen
  44. Your Hellebores, Viburnums, and Flowering trees are so lovely. I must try that recipe! Happy Spring!

    BeantwoordenVerwijderen