vrijdag 25 januari 2013

EINDELIJK SCHAATSEN - FINALLY ICE-SKATING

Eindelijk is het dan zover, we kunnen schaatsen op natuurijs.  Vorige week zag het er veelbelovend uit: matig tot strenge vorst, nauwelijks wind, de watervlakte veranderde van de een op de andere dag in een spiegelende ijsvlakte.  Toen werd het weekend, het was niet alleen de harde ijskoude wind maar vooral de sneeuw die roet in het eten gooide, oftewel sneeuw op het ijs.  Jammer.  Maar niet getreurd, de zon is teruggekomen, het bleef vriezen en nu kunnen we al weer een paar dagen heerlijk schaatsen. 

 Ik schaats al vanaf mijn zesde jaar, mijn vader was een groot liefhebber, en nam ons al heel vroeg mee op het ijs.  Waar ik opgroeide was minder water dan waar we nu wonen en schaatsten wij op de ijsbaan (een ondergelopen stuk land)  of bij ons achter de boerderij waar 2 heel diepe wielen lagen, genaamd "Het Grote en Kleine Gat".  Deze wielen zijn ontstaan bij een dijkdoorbraak in 1533.
Op m'n achtste kreeg ik echte kunstschaatsen en gaf mijn vader ons les in draaien, zwieren en springen. In die tijd was kunstschaatsen meer in de mode, nu zie je dat buiten nauwelijks meer en is hardrijden de typisch Nederlandse sport. Toen ik na mijn huwelijk in het waterrijke gebied van Zuid-Holland kwam wonen, ik weet nog dat ik zei: "wat staat het water hier hoog", en dat men vertelde dat ze vroeger vanuit Rotterdam naar Gouda schaatsten om daar een stenen pijp te gaan kopen, de kunst was dan om die heel mee terug te brengen, wilde ik noren hebben.  Dat was even omschakelen maar alles went.  Het kunstschaatsen ben ik nog wel een aantal jaren trouw gebleven door lid te worden van een ijsdansclub.

 Nu schaats ik hoofdzakelijk nog als er buiten ijs is.  Ik moet bekennen, dat ik niet eens zo zeer schaats voor de sport, het buiten zijn is het aller belangrijkste, de ijsvlakte, het wijdse landschap, de kou, de wind, de zon en de sneeuw.  Het om je heen kijken en genieten, liefst 's morgens als er nog nauwelijks mensen op het ijs zijn.    


Finally we can skate on the lakes. Last week the weather was very promising, moderate to heavy frost, hardly any wind, the water changed in one night in ice smooth as a mirror.  In the weekend icy wind and snowfall were a kill-joy.  But frost continued, the sun came back and now we have already three beautiful ice-skating days. 

My father was an enthusiast figure skater and when I was 6 years old he put me on the ice.  Where I have been grown up there was less water than where we live now so we skated in that time on the natural ice rink or behind the farm where two very deep wheels were situated, named "The Large and The Small Hole". These wheels are caused by a damburst in 1533. 
When I was 8 I got real figure skates and my father teached us circling, reeling and all kind of caprioles. In that time figure skating was more in vogue than nowadays, there are hardly figure skaters on natural ice, speed skating is the typical Dutch sport.  After my marriage I moved to the watery area of South-Holland, I still know I said the first time I came here : "what a high water level". They also told me in the past they could skate in cold winters from Rotterdam to Gouda, where they bought a long stone pipe, the point was to bring this pipe back home unbroken. 
When I had been skating several times on the frozen river on my figure skates,  I wanted Norwegian speedskates.  That was a big change, but I got used to it. After that time I kept my figure skates for the ice rink or on a pond and I joined an ice dancing club for some years.

Nowadays I mainly skate when there is natural ice.  I have to acknowledge that I don't even skate for sport, being outside in nature with all elements of the weather  is most important for me, the plain of ice, the wide open landscape, the cold, the wind, the sun and the snow. Looking around and enjoying, preferably in the morning when there are hardly people to be seen.



Hieronder een schilderij van Andreas Schelfhout uit 1849 : Winter landschap met 'Koek en Zopie' in de avond.
Below a painting from Andreas Schelfhout : Winter landscape with 'Koek en Zopie' at night (1849)


Er is eigenlijk in al die jaren op het ijs niet zo veel veranderd, de 'Koek en Zopie' is er nog steeds.

After all those years there has not changed so much on the ice, the 'Koek en Zopie' is still there.


Waar komt het woord Koek en Zopie eigenlijk vandaan. We begrijpen wel dat het voedsel en drank is dat tijdens de schaatsperiodes bij het ijs verkocht wordt, wat voornamelijk bestaat uit warme chocolademelk, erwtensoep, glühwein en gevulde koek. Zopie is de naam van een drank die in de 17e tot en met de 19e eeuw gedronken werd op het ijs, en ja de naam zegt het al, als je er maar genoeg van inneemt dan word je bezopen. 
Het originele recept voor zopie is als volgt:
1 liter bier
1 kaneelstokje
2 kruidnagels
2 schijfjes citroen
125 gram bruine basterdsuiker
2 eieren
1 dl. bruine rum

Breng het bier samen met het kaneelstokje, kruidnagels en citroen aan de kook. Laat het geheel ongeveer 20 minuten op een zacht pitje trekken. Roer de suiker met de eieren los en bind hiermee het bier. Voeg op het laatst de rum toe. Het moet heet gedronken worden!

What is the origine of the word 'Koek en Zopie'? This is the food and beverage which is sold by the ice, mainly consisting of hot chocolate, glühwein, pea soup and filled cakes. Zopie is the name of the liquor people were drinking on the ice in the 17th up to and incl. the 19th century, and yes, in Duth the name speaks for itself, when you drink enough of this, you will be drunken.

The original recipee for Zopie is as follows:
1 liter beer
1 cinnamon stick
2 cloves
2 slices of lemon
125 gr. brown caster sugar
2 eggs
1 dl brown rum

Boil the beer together with the cinnamon, cloves and lemon. Infuse it on a low back burner for about 20 minutes. Mix the sugar with the eggs and thicken the beer with this. Finally add the rum.
 You should drink it hot!






Snarf en mijn dochter komen me tegemoet / Snarf and my daughter come to meet me.



Gelukkig een paar fijne frisse dagen gehad, morgen gaat het sneeuwen en dan zal de dooi invallen.       Daarna kijk ik de sneeuwklokjes uit de grond!

We had some blissful cold days on the ice, tomorrow we shall have some snow again and afterwards thaw.
I am looking forward to the snowdrops !

23 opmerkingen:

  1. Wat een mooie winterbeelden Janneke. En koud is het zeker geweest. Bijna niet voor te stellen dat het zondag gaat dooien. Ik ben zo benieuwd wat er te voorschijn komt in de tuin na de sneeuw. We zullen zien. Een heerlijk weekend gewenst.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een mooie foto's van het landschap.Heerlijk om te schaatsen in zo'n mooie omgeving.Dat drankje ? brrrr ik moet er niet aan denken haha.Fijn weekend
    Groetjes Elisabeth

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een prachtige foto's! Zo is sneeuw echt genieten.

    Lieve groet,
    Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hi, Janneke! Love your pictures! So beautiful and charming :0) I would like to skate too :0)
    And what a stunning hyacinths you've got there! Truly adorable display. Those glass vases look so spring-like. And I do love your books as well. Your cupcakes look so yummy and welcoming with those teacups :0)
    Have a happy weekend sweet friend
    lot of love
    Natasha & Fam

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Janneke, wat een schitterende foto's van "onze" Rotte! Heerlijk, dat je zo genoten hebt. In Zeeland zijn wel ijsbanen, maar die halen het niet bij de Rotte!
    lfs.Marian

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ook nog bedankt voor het recept van zopie!

      Verwijderen
    2. Hoi Marjan,
      Leuke profielfoto heb je aangemaakt! Het zopie recept heb ik gisteren uitgeprobeerd maar de eieren gingen schiften. Het rook lekkerder dan dat het smaakte, werd er bijna misselijk van maar dat komt waarschijnlijk door die eieren.
      Groetjes, Janneke

      Verwijderen
  6. Als ik je foto's zo zie,is het inderdaad genieten tijdens het schaatsen.
    Enne...dat drankje sla ik maar even over.

    Ik wens je een fijn weekend
    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hallo Janneke,
    Vroeger heb ik ook wel geschaatst, op kunstschaatsen, bij ons op de sloten, maar ik modderde maar wat aan. De langste tocht die ik ooit schaatste was van Hillegom naar Schalkwijk, over de Ringvaart, en weer terug... Dat was toen voor mij een hele prestatie hoor...
    Nu zeker al meer dan 30 jaar niet meer geschaatst, op een klein rondje op de IJsbaan in Haarlem na....
    Ik heb ontzettend genoten van jouw prachtige foto's, wat mooi zeg met die lage zon...
    Lekker met je meegenoten dus, dank je wel...
    Fijn weekend,
    Lieve groet,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Fantastische foto's! Als ik dat zie zou ik ook wel weer eens willen schaatsen. Ik ben ook begonnen op mijn zesde, al snel kunstschaatsen gekregen. Bij ons werd de sintelbaan van het stadion ondergespoten en op het basketbalveld kon je dansen en pirouetjes draaien. Er was een geluidsinstallatie, waar men ook verzoekplaatjes draaiden en als de koekoekswals gespeeld werd ging alles de baan op, want daar kon je het beste op schaatsen. Ben later ook overgestapt op noren!
    Sweet memories!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha, hier op de ijsbaan bij De Rotte spelen ze nog steeds dezelfde muziek als bij ons vroeger 40 jaar geleden. Het zijn inderdaad Sweet memories.

      Verwijderen
  9. Aan de prachtige foto's kan ik zien dat je genoten hebt van het mooie landschap tijdens het schaatsen. Bij mij worden de schaatsen niet ondergebonden... bang om te vallen :)

    Lieve groet,
    B.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Het plezier spat er vanaf: van je verhaal en van de mooie foto's.
    Zelf ga ik niet meer schaatsen, ik sta nog wel op het ijs, al is het even op de vijver in mijn eigen tuin ;-)
    Maar die zopie lijkt me haast geneeskrachtig; wanneer je koud en moe bent.
    Hartelijke groet, Zem.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Erg mooie foto,s zeg van een mooi landschap en knap dat je nog steeds schaats zeg. Veel plezier nog even, ze zeggen dat het weer snel over is............liefs.Conny

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Fantastic photos - I think this activity is typically Dutch and as you say nothing seems to have changed for hundreds of years. Wonderful.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. 'heb je blog ontdekt, ziet er prachtig uit ! En je border helemaal !! Ook onze favoriete hond. groetjes vanuit overijsel

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hartelijk welkom als nieuwe volger Ina. Heel leuk dat jullie ook van border collies houden!

      Verwijderen
  14. Wonderful images Janneke - although I learned how to skate as a youngster, in an ice rink, I'm no very good and rather unsteady on my feet! My young neice does Figure Skating and has recently started taking part in competition.
    Lovely blog and I'm pleased you finally got your skates on the ice. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Mooie foto`s,wat leuk je klompen,mijn vader droeg altijd klompen,toen hij overleed kreeg ik zijn laatste paar,ik hield ook van schaatsen,wij woonden aan de Reeuwijkse plassen,dus hup vanaf de steiger er op en schaatste wij vaak de plassentocht,mijn vader was dan altijd de laatste stempelpost en hij ging mee op een schuiver om de baan te trekken,nu vind ik het niet meer zo leuk,maar met de pijn van mijn spieren is het ook niet meer fijn om te schaatsen,fijne week,lieve groet Musje.

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Janneke, ice skating in nature sounds like great fun! I love the photo where you change from you dutch clogs into the ice skates. Very beautiful photos of the snowy landscape, wind mills and people skating! Thanks for sharing your winter wonderland!
    Christina

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Jeetje Janneke,

    Wat weer een mooie foto's!! Mooie luchten en de molens erbij, helemaal geweldig. Het lijkt wel op Kinderdijk daar, of is dat ook zo??

    Hier is bijna alle sneeuw weg sinds die regen van gisteren.


    Fijne week.

    Groetjes Thea ♥

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Hoi Janneke: wat een S*U*P*E*R*L*O*G heb je toch! Ik schaats zelf niet meer maar door jouw mooie plaatjes ben ik ook even op het ijs. Het schilderij van Schelfhout is mooi van kleur en straalt zo'n sfeer uit. Zopie krijgt door jouw recept en het teveel drinken - bezopen worden - ineens een heel andere klank. Leuk dat je er een recept bijgeplaatst hebt!

    BeantwoordenVerwijderen